
Ça commence avec les moules, pas les petites.
Non pas celles à peine visibles entre leurs 2 coquilles.
Non pas celles vendues chères parce que si petites.
Il nous faut la belle, bien charnue et goûteuse.
Parfumée délicatement dans une cuisson parfaite.
Ensuite, la frite, dorée, molle et craquante à la fois.
Si peu savent préparer cette grosse pomme de terre,
Rustique mais tellement essentielle.
Parfaitement salée, juste accompagnée
De mayonnaise belle et généreuse.

"Heureux qui, comme Ulysse, a fait un beau voyage,



Omar Sy
Ah comme il est traître ! Quand la nuit s’enfuit
une ligne, une griffe, un soupir, un simple tracé
